Состав:
Пряности (паприка красная сладкая, чеснок, перец черный, кориандр, кумин, семя фенхеля), сахар, загуститель (Е1442), декстроза, усилитель вкуса и аромата (Е621), стабилизаторы (Е472 с, Е412, Е415), антиокислители (Е300, Е330), консерванты (Е202, Е211), краситель (Е160с) натуральный.
(смесь не содержит поваренную соль)
Применение:
Комплексная смесь для мяса Эллети гриль предназначена для приготовления маринадов, используемых при производстве мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса.
Норма расхода:
На 1 кг готового маринада 120-150 г смеси.
Маринад добавляется в количестве 10-20% к массе мясного сырья.