Easy to customize Полурафинированный каппа каррагинан Гельмарин 01 и Гельмарин 03Д Подробности
Browser compatible Услуги по разработке рецептур, технологическая поддержка, разработка документации Подробности
Documentation Обучение технологов, курсы повышения квалификации работников пищевых предприятий Подробности

Повышение НДС с 1 января 2019 г.

В связи с повышением НДС рекомендуем приобрести нашу продукцию до конца декабря

О

чаковский комбинат пищевых ингредиентов основан 26 февраля 2008г.


Основное направление деятельности – производство пищевых ингредиентов наполнителей, способных заместить основное дорогостоящее сырье в пищевом продукте.

Продукты компании:

ячменная мука — замена мясного сырья в производстве колбас, степень замещения 5-8% мяса

рисовая мука – замена крахмалов в производстве мясных полуфабрикатов, степень замещения 5-8% крахмала

мальтодекстрин – замена сухого молока в молочных продуктах, степень замещения 20-30% сухого молока

полный ассортимент ингредиентов для мясной промышленности

Стратегическая цель – стать крупнейшей компанией на рынке производства ингредиентов для пищевой промышленности.

Мы регулярно внедряем в производство новые, высокотехнологичные пищевые ингредиенты, расширяем ассортимент продукции, импортируя качественную продукцию из Европы и Китая.

«Очаковский комбинат пищевых ингредиентов» — решение ваших проблем

Основная проблема на рынке пищевых продуктов – рост стоимости основных продуктов выше инфляционных ожиданий на 15-22%. Это связано с ростом уровня населения земли и повышением потребления пищевых продуктов. Компании производители готовой продукции постоянно рассматривают возможность замещения основного сырья, так как это напрямую связано с высокой конкуренцией на рынке готовых продуктов.

Очаковский комбинат пищевых ингредиентов предлагает замещение основного сырья более дешевыми аналогами со схожими функциональными и питательными свойствами.

В 2008 году компания предложила на рынок рисовую муку как замену дорогим европейским модифицированным крахмалам.

В 2009 году компания представила ячменную муку как замену мясного сырья в мясопереработке. Компания согласовала использование ячменной муки с Всероссийским научно-исследовательским институтом мясоперерабатывающей промышленности им. Горбатова, институт рекомендует с 2010 года внедрение ячменной муки в технологию производства колбас, котлет, пельменей, сосисок, сарделек и других полуфабрикатов.

В 2010 году компания открыла Центр Снабжения Мясных Производств. В нашем ассортименте компании появились соевый текстурат, клетчатка, фосфаты, консерванты, продукты крови (плазма, гемоглобин).

В 2011 году компания предложила на рынок молочной продукции мальтодекстрин, на рынок мясопереработки – функциональные пищевые добавки, рассолы для инъектирования, массирования и замачивания мяса.

В 2012-2013 году компания представила на рынок комплексные многофункциональные рассолы серии Saladica Leggero для натуральных мясных полуфабрикатов на основе свойств псевдопластичной жидко- сти. Два года было потрачено на разработку линейки данного продукта. В линейки представлено 8 рассо- лов для различных типов инъекторов.

В 2014-2015 году компания выводит на рынок продукты переработки соевых бобов – изолят, концентрат. Расширяется линейка предложения для производителей охлажденных и замороженных полуфабрикатов.
В середине 2015г получен сертификат «Халяль» на ассортимент выпускаемой продукции.

В 2016 году была запущена линия по производтсву каррагинана под собственной торговой маркой Гельмарин. Это первое в России производство каррагинана.

В 2017 году компания впервые приняла участи в выставке SIAL 2017 в Шанхае. Разработаны и внедрены линейка вкусоароматических добавок для сыро-копченых, варено-копченых колбас, деликатесной продукции.

Рыночные возможности

Наша компания представлена на рынке пищевых ингредиентов 10 лет. За это время мы заработали безупречную репутацию — за 10 лет не было предъявлено ни одной претензии по качеству продукции.

Мы ежегодно предлагаем новые ингредиенты, технологии, методы производства, консультации, маркетинговые исследования и «срезы» рынка.

Мы рады каждому нашему клиенту, в компании действует программа Максимальной Лояльности к Клиентам и Потенциальным Партнерам.