Easy to customize Суперцена

Полурафинированный Йота каррагинан Подробности

Browser compatible

Услуги по разработке рецептур, технологическая поддержка, разработка документации Подробности

Documentation

Обучение технологов, курсы повышения квалификации работников пищевых предприятий Подробности

ОКПИ на ПРОДЭКСПО 2019

Благодарим всех посетителей!
Фото

О

чаковский комбинат пищевых ингредиентов основан 26 февраля 2008 г.

 

Основное направление деятельности – производство качественных пищевых ингредиентов и добавок, способных заместить основное дорогостоящее сырье в готовом изделии.

Наши продукты:

ячменная мука — замена мясного сырья в производстве колбас, степень замещения 5-8% мяса

рисовая мука – замена крахмалов в производстве мясных полуфабрикатов, степень замещения 5-8% крахмала

мальтодекстрин – замена сухого молока в молочных продуктах, степень замещения 20-30% сухого молока

полный ассортимент ингредиентов для мясной промышленности

Наша стратегическая цель – стать крупнейшей компанией на рынке производителей ингредиентов для пищевой промышленности.

Мы регулярно внедряем в производство новые, высокотехнологичные пищевые ингредиенты, расширяем ассортимент продукции, импортируя качественную продукцию из Европы и Китая.

«Очаковский комбинат пищевых ингредиентов» — решение

Основная проблема на рынке пищевых продуктов – рост стоимости основных продуктов выше инфляционных ожиданий. Это связано с ростом населения земли и повышением потребления пищевых продуктов. Компании производители готовой продукции постоянно рассматривают возможность замещения основного сырья, так как это напрямую связано с высокой конкуренцией на рынке готовых продуктов.

Мы предлагаем замещение основного сырья более дешевыми аналогами со схожими функциональными и питательными свойствами.

  • 2008 году — первые поставки рисовой муки на рынок, как замену дорогим европейским модифицированным крахмалам.
  • 2009 год — начали производство ячменной муки как замену мясного сырья в мясопереработке. Совместно с всероссийским научно-исследовательским институтом мясоперерабатывающей промышленности им. Горбатова согласовали использование ячменной моку, также институт рекомендовал с 2010 года внедрение ячменной муки в технологию производства колбас, котлет, пельменей, сосисок, сарделек и других полуфабрикатов.
  • 2010 год — мы открыли Центр Снабжения Мясных Производств. В ассортименте появились соевый текстурат, клетчатка, фосфаты, консерванты и продукты крови (плазма, гемоглобин).
  • 2011 год — представили на рынок молочной продукции мальтодекстрин, а на рынок мясопереработки – функциональные пищевые добавки, рассолы для инъектирования, массирования и замачивания мяса.
  • 2012 год — началаи производить комплексные многофункциональные рассолы серии Saladica Leggero для натуральных мясных полуфабрикатов на основе свойств псевдопластичной жидко- сти. В линейки представлено 8 рассолов для различных типов инъекторов.
  • 2014 год — вывели на рынок продукты переработки соевых бобов – изолят, концентрат. Расширили линейку для охлажденных и замороженных полуфабрикатов.
    В середине 2015г получен сертификат «Халяль» на ассортимент выпускаемой продукции.
  • 2016 год — запустили первое в России производства каррагинанов на собственной производственной площадке. Торговая марка «Гельмарин».
  • 2017 год — мы приняли участие в выставке SIAL 2017 в Шанхае, КНР. Также разработали и внедрили линейку вкусоароматических добавок для сырокопченых, варено-копченых колбас, деликатесной продукции.

 

Рыночные возможности

Наша компания представлена на рынке пищевых ингредиентов 11 лет. За это время мы заработали безупречную репутацию — не было предъявлено ни одной претензии к качеству продукции.

Мы ежегодно предлагаем новые ингредиенты, технологии, методы производства, консультации, маркетинговые исследования и «срезы» рынка.Мы рады каждому нашему клиенту, в компании действует программа Максимальной Лояльности к Клиентам и Потенциальным Партнерам.