Easy to customize Суперцена                                       Полурафинированный Йота каррагинан Подробности
Browser compatible Услуги по разработке рецептур, технологическая поддержка, разработка документации Подробности
Documentation Обучение технологов, курсы повышения квалификации работников пищевых предприятий Подробности

ОКПИ на ПРОДЭКСПО 2019

Благодарим всех посетителей!
Фото



О

чаковский комбинат пищевых ингредиентов основан 26 февраля 2008 г.


Основное направление деятельности – производство качественных пищевых ингредиентов и добавок, способных заместить основное дорогостоящее сырье в готовом изделии.

Продукты компании:

ячменная мука — замена мясного сырья в производстве колбас, степень замещения 5-8% мяса

рисовая мука – замена крахмалов в производстве мясных полуфабрикатов, степень замещения 5-8% крахмала

мальтодекстрин – замена сухого молока в молочных продуктах, степень замещения 20-30% сухого молока

полный ассортимент ингредиентов для мясной промышленности

Наша стратегическая цель – стать крупнейшей компанией на рынке производства ингредиентов для пищевой промышленности.

Мы регулярно внедряем в производство новые, высокотехнологичные пищевые ингредиенты, расширяем ассортимент продукции, импортируя качественную продукцию из Европы и Китая.

«Очаковский комбинат пищевых ингредиентов» — решение

Основная проблема на рынке пищевых продуктов – рост стоимости основных продуктов выше инфляционных ожиданий. Это связано с ростом населения земли и повышением потребления пищевых продуктов. Компании производители готовой продукции постоянно рассматривают возможность замещения основного сырья, так как это напрямую связано с высокой конкуренцией на рынке готовых продуктов.

Очаковский комбинат пищевых ингредиентов предлагает замещение основного сырья более дешевыми аналогами со схожими функциональными и питательными свойствами.

В 2008 году компания предложила на рынок рисовую муку как замену дорогим европейским модифицированным крахмалам.

В 2009 году компания представила ячменную муку как замену мясного сырья в мясопереработке. Компания согласовала использование ячменной муки с Всероссийским научно-исследовательским институтом мясоперерабатывающей промышленности им. Горбатова, институт рекомендует с 2010 года внедрение ячменной муки в технологию производства колбас, котлет, пельменей, сосисок, сарделек и других полуфабрикатов.

В 2010 году компания открыла Центр Снабжения Мясных Производств.
В нашем ассортименте появились соевый текстурат, клетчатка, фосфаты, консерванты и продукты крови (плазма, гемоглобин).

В 2011 году компания предложила на рынок молочной продукции мальтодекстрин, на рынок мясопереработки – функциональные пищевые добавки, рассолы для инъектирования, массирования и замачивания мяса.

В 2012-2013 году компания представила на рынок комплексные многофункциональные рассолы серии Saladica Leggero для натуральных мясных полуфабрикатов на основе свойств псевдопластичной жидко- сти. Два года было потрачено на разработку линейки данного продукта. В линейки представлено 8 рассо- лов для различных типов инъекторов.

В 2014-2015 году компания выводит на рынок продукты переработки соевых бобов – изолят, концентрат. Расширяется линейка предложения для производителей охлажденных и замороженных полуфабрикатов.
В середине 2015г получен сертификат «Халяль» на ассортимент выпускаемой продукции.

В 2016 году была запущена линия по производству каррагинана под собственной торговой маркой Гельмарин. Это первое в России производство каррагинана.

В 2017 году компания впервые приняла участи в выставке SIAL 2017 в Шанхае. Разработаны и внедрены линейка вкусоароматических добавок для сырокопченых, варено-копченых колбас, деликатесной продукции.

Рыночные возможности

Наша компания представлена на рынке пищевых ингредиентов 11 лет. За это время мы заработали безупречную репутацию — не было предъявлено ни одной претензии к качеству продукции.

Мы ежегодно предлагаем новые ингредиенты, технологии, методы производства, консультации, маркетинговые исследования и «срезы» рынка.

Мы рады каждому нашему клиенту, в компании действует программа Максимальной Лояльности к Клиентам и Потенциальным Партнерам.