РАССОЛЫ ДЛЯ ДЕЛИКАТЕСОВ

Серия рассольных систем ELETTI (Элетти) для производства цельномышечных деликатесов и ветчин из всех видов мяса с различными выходами.

ELETTI Ham (Элетти Хэм) — комплексный рассол с ароматом для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса, рассчитанных на средний выход.

ELETTI Pork (Элетти Порк) — комплексный рассол с ароматом для производства деликатесов и ветчин из свинины рассчитанных на высокий выход.

ELETTI Chicken (Элетти Чикен) — комплексный рассол для производства продуктов из птицы.

ELETTI Bacon (Элетти Бекон) — комплексный рассол с ароматом и красителем для производства продуктов из жирного сырья: грудинки, щековины и т.д.

ELETTI Universal (Элетти Универсал) — комплексный рассол с ароматом и красителем для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса рассчитанных на высокий выход.

ELETTI Top Ham (Элетти Топ Хэм) комплексный рассол с ароматом, красителем и консервантом для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса рассчитанных на максимальный выход.

ELETTI Pure (Элетти Пур) — комплексный рассол без аромата и красителя, который можно использовать как функциональную базу и подобрать аромат и краситель. Для производства деликатесов и ветчин из всех видов мяса рассчитанных на высокий выход.